start your day with a salad.

30. Juli 2017


Ich esse Salat, nicht weil sie gesund sind. Nein, ich esse Salat, weil sie gut schmecken. Ich finde Salate richtig sättigend. Gesund, lecker und sättigend. Perfekt, um den Tag zu starten. Heute will ich euch einer meiner Lieblingssalate vorstellen, die sehr frisch schmeckt und in weniger Minuten zuzubereiten ist. Es ist schon lächerlich, dass ich darüber überhaupt ein Blogpost schreibe, aber ich möchte euch mein Salat eben vorstellen und ein Foto genügt nicht. Vorweg noch ein kleines ernstes Wörtchen: Die Zutaten und Menge könnt ihr natürlich variieren. Nimmt das was euch schmeckt und seid kreativ. 

Zutaten:
  • Ruccola 
  • Cherry Tomaten
  • rote Zwiebel
  • Mozzarella 
  • 1 Becher Naturjoghurt
  • 3 Esslöffel Sauerrahm
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Öl

Zubereitung:
  1. Ruccola und Cherry Tomaten waschen. 
  2. Cherry Tomaten halbieren. 
  3. Zwiebel in Halbringe schneiden.
  4. Mozzarella in Scheiben oder Würfel schneiden. (Ich bevorzuge eher Würfel und ihr?)
  5. Joghurt, Sauerrahm und Essig, Öl in eine Schüssel geben und diese gut verrühren.
  6. Das Jogurtdressing mit Salz und Pfeffer, je nach Belieben, abrunden.
  7. Anschließend das Gemüse und Mozzarella in eine große Schüssel geben und den Dressing darüber gießen.
  8. Den Salat genießen! :) 




Kommentare

  1. Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.

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    1. Sorry, da ist mir ein Fehler unterlaufen :D

      Jedenfalls, ich esse auch sehr gerne Salat :) Man fühlt sich danach auch richtig gut und es liegt einem nicht wie ein Stein im Magen!

      Dein neues Design ist übrigens der Wahnsinn! Ich liebe diesen Magazine Style :)

      Alles Liebe, Maya von Mayanamo

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    2. Haha, kein Problem! Da kann ich dir nur zustimmen. Salate sind einfach toll. :D

      Oh danke!! Das freut mich zu hören <3

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  2. das sieht wirklich mega lecker aus! ich lieebe vor allem rucola, tomaten und mozzarella, von daher ist dieser salat perfekt für mich :)

    Sandy GOLDEN SHIMMER

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  3. Als erstes möchte ich dir sagen, dass ich dein neues Blogdesign megaa cute finde *---*! Ich liebe Rucola, deswegen ist dieser Salat perfekt für mich. Außerdem sind ja gerade sowieso Ferien, da hat man mehr Zeit neues auszuprobieren ♥.

    Liebe Grüße,
    Anna
    https://alien-panda.blogspot.de/

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    1. Oh, Dankeschön :*
      Ja, ich werde definitiv noch einige Rezepte ausprobieren: :D

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  4. Schönes Rezept! Momentan esse ich auch sehr gerne verschiedenste Salate! :)
    Liebste Grüße
    Jasmin
    https://littlethingsbyjasmin.blogspot.de/

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  5. Ich liebe diese Art von Blogpost, sie sind einfach inspirierend.. Manchmal esse ich zum Frühstück auch einfach Beutelweise Karotten - ist der perfekte Lernsnack. Sieht dann leider nur nicht so fotogen aus ;)
    Alles Liebe, Lea von http://leachristind.blogspot.com

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  6. Oh danke!! Hmm, Karotten muss ich auf jeden Fall wieder so roh snacken. Das habe ich letztes Jahr zur Lernzeit immer gegessen mit Dip *-*

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Danke für dein Kommentar! Ich freue mich auf Kommentare jeglicher Art. Gerne könnt ihr mir Ideen und Verbesserungsvorschläge anbieten.

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